Hướng dẫn

• 1. Măng tây rửa thật sạch, bỏ gốc. Gừng gọt bỏ vỏ, xắt sợi. Bào ngư xắt sợi nhỏ sau đó xắt hạt lựu. nấu nóng chảo với 1 muỗng canh dầu chiên, phi thơm tỏi, cho gừng, hành tím băm vào xào sơ.
• 2. Kế tiếp cho bào ngư, rượu trắng vào, đảo đều tay. Nêm 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm và ít bột năng, dầu mè, tiêu.
• 3. Xếp măng tây ra đĩa, rưới sốt bào ngư lên mặt, bọc đĩa với màng bọc thực phẩm. Cho vào lò vi sóng và đặt chế độ Hightlight, khoảng 3 phút. Lấy măng tây ra, dùng nóng với cơm trắng.